diário d'Inês

A Costa Rica é um pequeno tesouro localizada na América Central, que faz fronteira com dois países, a norte com o Nicarágua e a leste com o Panamá. É ainda banhada a leste pelo mar das Caraíbas e a oeste pelo Oceano Pacífico. A capital deste país é San José e as ilhas principais são as de Chira, no Golfo de Nicoya e Cocos. O país divide-se ainda em várias regiões: Guanacaste, Lowlands, Nicoya, Central, Pacific, Talamanca e Osa. O idioma é o espanhol e a sua moeda é o colon da costa rica que equivale 1 EUR a 721.135 CRC. (conversor: http://www.xe.com/ucc/convert.cgi?template=po&Amount=1&From=CRC&To=EUR). Este país vive essencialmente das exportações de banana e café e do turismo (possuindo hotéis excepcionais), sendo um país com um índice de desempenho ambientalista bastante elevado, apresentando-se como o 3º melhor do mundo, segundo a Environmental Performance Index (EPI).                                     Ilha Cocos - "Isla del coco"      

Eis um dos melhores bolinhos que fiz até hoje! Simplesmente fantástico, doce e guloso, onde o papel do café é muito importante para cortar o excesso de doce que o chocolate proporciona. No entanto, uma receita para amantes de chocolate. Massa: - 200g de mantegia      - 320g de açúcar     - 6 ovos  - 1dl de café forte - 140g de chocolate em pó - Uma colher de sopa de fermento em pó - 400g de farinha Cobertura: - 150g de manteiga; - 150g de açúcar em pó - 75g de chocolate - 1 ovo Preparação Bolo: Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º. Bata bem a manteiga com o açucar, adicionando os ovos um a um, seguindo-se do café. Junte o chocolate em pó com o fermento e a farinha e adicione-os ao preparado. Bata bem e verta na forma. Leve ao forno já quente e deixe cozer mais ou menos uma hora. Reserve. Cobertura: Junte os ingredientes da cobertura e leve-os a lume brando mexendo até derreterem. Verta sobre o bolo que j

Um dia teria de ser. Já teria pensado nisto há muito tempo, apenas não tinha dado tempo ao meu tempo para ter iniciativa de tal. Afinal, não foi um dia, foi uma noite. Uma noite vou fazer um blog. Hoje fiz o meu blog. Não foi numa data qualquer, nem poderia ser, tinha de ser algo relevante pelo menos, mais um momento da minha vida que recordasse. Um momento de jasMIM, um momento apimentado pelas peripécias do meu aniversário, ao vigésimo terceiro dia deste mês de outono. Foram essas peripécias que me deram coragem, foi esse momento que me deu esta noite, foi hoje a noite, a noite em que fiz o meu blog.             A vida é uma infinidade de momentos, instantes e emoções onde existe alguns que vale sempre a pena recordar e nada melhor do que um blog para o efeito. Um blog que fala de jasMIM, das sarapintas da minha vida, misturadas num imenso mar de estrelas e borboletas de chocolate a sobrevoar a nossa alma. Um conjunto de metáforas de coisas, pequenas grandes coisas, que fazem