diário d'Inês

Querido diário, O sol chegou :) Saudações quentes!

Querido diário, "Not die and not drink!" Saudações estudiosas :P

Querido diário, Hoje é dia das mentiras. Assim e por não saber ao certo o dia de nascimento do benniezico, estimou-se Abril e porque não, dia 1, dia das mentiras! Já que não se sabe ao certo... poderá ser mesmo uma mentira. Mesmo assim, parabéns meu Rei. O tempo que estiveres comigo, que me acompanhes, que sejas feliz e que eu te consiga dar uma vida brilhante, tal como tu fazes brilhar a minha casinha quando estou sozinha. És um coelho é certo, mas és parte de mim. Ninguém é substituível e eu tenho um coração grande. És parte de mim e parte da luz que vieste dar à minha vida! Continua sempre, a brilhar! :) Beijinho de Parabéns!   Saudações aniversariantes!

Querido diário, Ontem e hoje vi The Bible e gostei bastante. Apesar de não ser muito ligada ao catecismo, religião e etc, é sempre uma mais valia ouvir certas palavras e cresce a nossa cultura ao ver séries assim. Afinal, só faz é bem. Qualquer pessoa tem a sua fé... e de todos os discursos   na série, quero deixar este, sobre o amor nas mais várias formas. "Ainda que eu falasse as línguas dos homens e dos anjos, e não tivesse amor, seria como o metal que soa ou como o címbalo que retine. E ainda que tivesse o dom de profecia, e conhecesse todos os mistérios e toda a ciência, e ainda que tivesse toda fé, de maneira tal que transportasse os montes, e não tivesse amor, nada seria. E ainda que distribuísse todos os meus bens para sustento dos pobres, e ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado, e não tivesse amor, nada disso me aproveitaria. O amor é sofredor, é benigno; o amor não é invejoso; o amor não se vangloria, não se ensoberbece, não se porta inconve...

Querido diário, Como não ligo muito aos folares secos apenas com erva doce, decidi inventar qualquer coisa alegre para fazer na Páscoa, enquadrando com algo típico da época. Inventei um bocadinho tirando ideias daqui e dali e a massa ficou bem fofinha! Ingredientes : 5 ovos e 1 gema 3 chávenas de chá de farinha fina com fermento 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres sopa de leite 11g de açucar de padeiro (eu usei o da fermipan, comprei no mini preço) 1 embalagem de frutas cristalizadas pequenas (opcional) 1 embalagem de passas pequenas (opcional) 1 embalagem de amêndoas (opcional) Sementes de sesamo q.b. Vinho do Porto q.b. Erva doce q.b.  Sal q.b. Água q.b. (cerca de 1/2 chávena) Preparação : Cozer dois ovos com casca de cebola (para ficarem em tom escuro) e reserve. Misture metade do açúcar com o fermento. Numa vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o leite, a erva doce e o sal. Amasse e coloque o fermento. Coloque um bocadinho de água morna (eu coloquei meia ...

Querido diário, No outro dia apeteceu-me fazer um bolinho e pensei fazer de cenoura que nunca tinha feito. Como adoro manjericão e faz bem inventar de vez em quando, eis a receita que surgiu e saiu bem fofinho. Ingredientes : 3 cenouras médias 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de chá de açúcar 3 ovos 1 iogurte Mangericão q.b. 1 laranja 1 colher de café de fermento. Preparação: Descasque as cenouras e coloque-as no liquidificador até ficarem bem picadas. Separe as gemas das claras e coloque as gemas e o açúcar no liquidificador. Coloque o iogurte e 1/2 medida do copo de iogurte de óleo. De seguida a farinha com o fermento e a pitada de manjericão. Retire do liquidificador e coloque raspa de uma laranja e as claras em castelo. Coloque numa forma com buraco untada com manteiga em forno a 180º durante +/- 35 minutos, verifique a cozedura com um palito. Dica : poderá cobrir o bolo com chocolate! Peço desculpa, mas desta vez não conseguir tirar fotografia, assim qu...

Querido diário, Há poucos minutos passou o primeiro dia Internacional da Felicidade. Não poderia deixar de escrever, porque ser feliz é das coisas mas importantes da vida . É "aquilo" que levamos connosco... para sempre! Sê feliz, todos os dias. Aproveita todos os instantes! Como se diz em português "porque a vida são só dois dias", não há espaço para não ser feliz!  Saudações felizes :)